Mustikkapiirakka

 

P O H J A

1dl margariinia

2dl vispikermaa

2 kananmunaa

2dl sokeria

4dl vehnäjauhoja

3dl kaurahiutaleita

1tl vanilijasokeria

1tl leivinjauhetta

 

R A H K A S E O S

2dl maitorahkaa

2dl vispikermaa

1dl sokeria

2 kananmunaa

(2tl vanilijasokeria)

 

8dl mustikoita

 

O H J E

1. Sekoita margariini, vispikerma ja kananmunat kulhossa.

2. Sekoita kuivat aineet (sokeri, vehnäjauhot, kaurahiutaleet, vanilijasokeri ja leivinjauhe) keskenään, ja lisää taikinaan.

3. Levitä taikina leivinpaperilla varustetulle pellille.

 

 Esipaista pohjaa 200 asteessa n. 10min.

 

4. Sekoita rahkaseoksen ainekset keskenään pohjan esipaistuessa.

5. Levitä mustikat piirrakkapohjalle ja kaada rahkaseos marjojen päälle.

 

Paista 200 asteessa 30min. kunnes pinta on kauniin värinen.

 

Ohjeen nappasimme täältä.